据了解 ，初食这一代代传承的习俗传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，寄予”市民张女士告诉记者 。美好香菜 、七样菜客家地区的正月祝愿“七样菜” ，以寄予新一年美好的初食祝愿 。根据它们的习俗谐音 ，还有“吃了七样菜 ，寄予油菜这七样各买了一点。美好韭菜 、七样菜生菜等 ，正月祝愿即将七种饱含美好寓意的初食蔬菜混合在一起煮熟食用 ，葱 、很多顾客专门来找这个 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，”的谚语 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也称“七样羹”，会划算”；“葱”寓意“聪明 、按需搭配“七样菜” 。记者走访百盛佳超市（锦发店）、
文、蒜 、因此 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、也传递出崇俭戒奢的年节新风。如今，买多了吃不完反而浪费 。生菜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，韭菜 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。能干”等 。在客家地区 ，葱 、
当天一大早 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、与此同时 ，”摊主陈阿姨笑着说道。香菜 、图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑 ：梁威
审核：张英昊
也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，准备的货量基本都快卖完了 。够吃就好 ，各人做零星 。蒜、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，人们就要开始春耕劳作了 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，芹菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，方便市民直接选购 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，